Para el Gobierno, la cosecha de trigo creció 50% y el nuevo récord es de 27,8 millones de toneladas

Entre otros logros que ha conseguido el trigo 2025/26, hay que destacar uno ciertamente inusual: las proyecciones de cosecha tanto públicas como privadas han coincidido como nunca en esta campaña.

Este jueves, la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca (SAGYP), a través de su Dirección de Estimaciones Agrícolas, publicó su informe mensual con las proyecciones para los diferentes cultivos extensivos que se siembran en Argentina y le puso el número final a la producción triguera: 27,8 millones de toneladas.

Es exactamente la misma cifra que estimó la Bolsa de Cereales de Buenos Aires y difiere apenas por 100.000 toneladas con los 27,7 millones calculados por la Bolsa de Comercio de Rosario.

En todos los casos, lo que está claro es que se trata de una cifra que quedará en la historia y probablemente sea difícil de volver a superar: es por muy lejos el récord argentino para este cereal.

LOS NÚMEROS OFICIALES DEL TRIGO 2025/26

Un primer aspecto importante a tener en cuenta es que, entre los relevamientos de diciembre y el actual, la SAGYP elevó su estimación de la superficie implantada con trigo en Argentina en el último ciclo, lo que lógicamente se trasladó a un mayor cálculo de cosecha.

“A partir de los últimos datos procesados a través de la Metodología de Segmentos Aleatorios (MSA), se ajusta la superficie sembrada en esta campaña estimándose en 6,9 millones de hectáreas, mientras que la cosechada fue de 6,7 millones de hectáreas”, indica el informe.

Hasta el mes pasado, la proyección era una siembra de 6,8 millones de hectáreas.

Así, con un rinde promedio nacional de 41,3 quintales por hectárea, se logra “una producción récord de 27,8 millones de toneladas, un 26% superior al máximo que se había alcanzado, hasta el momento, durante la campaña 2021/22 con 22,15 millones de toneladas”, indica el informe.

Y agrega: “Si bien el área sembrada de 6,9 millones de hectáreas no es la mayor destinada al cereal, los elevados rindes logrados por el cultivo determinaron un valor promedio histórico que supera en un 18% al máximo de 35 qq/ha que se había logrado en la campaña 2010/11”.

Fuente: Info Campo